Pular para o conteúdo principal

Brasil exportou 30% da carne produzida no primeiro semestre



Das 3,59 milhões de toneladas de carne bovina produzidas em fábricas com algum tipo de fiscalização no Brasil no primeiro semestre, 1,09 milhão foram exportadas, 30,4% do total.


Dessa forma, a proporção destinada ao mercado internacional permanece em patamares acima dos 30% alcançados desde o segundo semestre de 2020.


Por sua vez, no primeiro semestre, o consumo interno brasileiro de carnes produzidas no país foi de 2,5 milhões de toneladas, 110 mil toneladas a menos (-4,2%) do que no mesmo período de 2020.


Para ficar por dentro de todas as informações do mercado Kosher, siga-nos nas redes sociais e acesse www.klmkosher.com


Fonte: http://www.valoragro.com.py/ganaderia/brasil-exporto-30-de-la-carne-producida-en-el-primer-semestre/

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Feira de alimentos e bebidas de Israel terá pavilhão do Brasil e produtos de cinco empresas nacionais

    A Apex-Brasil está organizando a participação brasileira na Israfood, maior feira de alimentos e bebidas de Israel, que será realizada em Tel Aviv, de 16 a 18 de novembro deste ano com prazo de inscrições prorrogado até dia 6/6. O Pavilhão do Brasil no evento terá 60 metros quadrados e apresentará os produtos de cinco empresas nacionais.   O foco da participação brasileira na Israfood são os seguintes segmentos : produtos de confeitaria;   massas e preparações alimentícias;   chocolate e suas preparações; carnes;   açaí e derivados;   amêndoas; amendoins preparados ou conservados; castanhas do Pará e de caju; bebidas em geral (sucos, cafés e chás) e produtos à base de superfrutas (gelatos, snacks, concentrados de frutas solúveis).   Uma informação importante é que, para participar do evento, as empresas devem ter obrigatoriamente a certificação Kosher , um mercado que movimenta US$ 24 bilhões globalmente ao ano e cresce 15% anualmen...

Felipe Kleiman: "Estamos longe da normalização porque não temos toda a produção Kosher que se gostaria"

O especialista em abate Kosher, Felipe Kleiman , destacou que essa produção “nem sempre acompanha os movimentos dos demais mercados”, dada a complexidade de produzir e formar uma equipe, principal engrenagem da cadeia. Em entrevista para a  Rurales El País  , o diretor da consultoria KLM Kosher fez referência ao fato de que hoje os quatro países do Mercosul têm "números muito expressivos" de embarques para Israel. Do seu ponto de vista, isso responde ao risco de falta de abastecimento devido aos efeitos da pandemia. "Embora Israel esteja muito avançado na vacinação contra covid-19, um bloqueio de fronteiras também foi feito e é por isso que estamos longe do normal em Israel", disse ele, acrescentando: "Pode ser que dentro de algumas semanas haja um retorno da vida normal ”. Por sua vez, ele informou que, em geral, existe um número significativo de plantas frigoríficas Kosher operando com equipes de Israel, mas ressaltou que “não estamos em um momento em q...

Novos nichos para cortes de carne Kosher

    Novas oportunidades de mercado estão surgindo para a carne Kosher produzida pelo Mercosul, e o Uruguai é o que está em melhor posição para aproveitar essas oportunidades.      Os Estados Unidos têm cada vez menos oferta de carne Kosher produzida localmente e isso "abre espaço para o desenvolvimento de linhas especiais, de animais gordos, bem acabados com grãos", disse Felipe Kleiman, renomado consultor da indústria de carnes, ao El País. Especializado no desenvolvimento de projetos e operações de abate de animais Kosher, Kleiman é proprietário da KLM Kosher Consult.      A cadeia da carne uruguaia conseguiu agregar sinergias com a agricultura de grãos e, ao longo dos anos, aceitou o mecanismo de produção de carne de alta qualidade com bovinos que desenvolvem todo o ciclo produtivo a pasto, mas que são terminados em grãos por 100 dias ou mais antes do abate, para obter um alto grau de marmoreio (gordura intramuscular). “Os pequenos frigoríficos...