Feira de alimentos e bebidas de Israel terá pavilhão do Brasil e produtos de cinco empresas nacionais
O foco da participação brasileira na Israfood são os
seguintes segmentos : produtos de confeitaria;
massas e preparações alimentícias;
chocolate e suas preparações; carnes;
açaí e derivados; amêndoas;
amendoins preparados ou conservados; castanhas do Pará e de caju; bebidas em
geral (sucos, cafés e chás) e produtos à base de superfrutas (gelatos, snacks,
concentrados de frutas solúveis).
Uma informação importante é que, para participar do evento,
as empresas devem ter obrigatoriamente a certificação Kosher, um mercado que movimenta
US$ 24 bilhões globalmente ao ano e cresce 15% anualmente. Os alimentos Kosher
seguem o conjunto de leis judaicas relativas a comidas e bebidas, o Kashrut,
que determinam quais ingredientes são permitidos para o consumo e como devem
ser os processos de produção e preparação dos alimentos. A Certificação é dada
às empresas que comprovam a correta aplicação de todos os procedimentos e é fundamental
para quem quer exportar alimentos para o mercado judaico.
Para ficar por dentro de todas as informações do mercado
Kosher, siga-nos nas redes sociais e acesse www.klmkosher.com
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